1.下列不安全因素不属于管理的因素的是（ ）
是否有明确的管理制度，如巡逻制度、定期检查安全设施制度、会议制度 是否有严格执行相关制度 相关的培训是否已经到位 是否按规定穿制服和使用规定的工具
【答案】：D
2.为防止住店不法人员诈骗，应该（ ）
住店人员入店时，必须填写住宿登记表，预交住房押金 报警 所有现金均须过验钞机 通知保安对不法人员跟踪
【答案】：A
3.以下不属于安全检查制度的是（ ）
保安巡查 综合检查 夜查 开业检查
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4.（ ）负责酒店监控设备清洁卫生
维修技师
保洁员 前台 保安
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5.下列对外来工作人员管理不正确的是（ ）
问清外来工作人员的工作内容，根据其具体内容联系相应分店人员进行对接 外来人员如在客用区域活动且逗留时间超过2小时，需填写《入场登记表》 任何外来工作人员进场必须佩戴工作牌 外来工作人员离场，应做好现场的卫生，清除现场所有的垃圾和材料
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6.酒店每（ ）做一次消防演习
周 月度 季度 半年
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7.火警火灾应急处理原则是指（ ）
先消灭、后控制；先救人、后救火；先重点、后一般 先控制、后消灭；先救人、后救火；先重点、后一般 先报警、后消灭；先救人、后控制；先重点、后一般 先报警、后救火；先救人、后救火；先重点、后一般
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8.酒店总经理（ ）做2次监控录象的抽查，并做书面记录
每周 每月 每季度 半年
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9.保安夜间巡查时，需每（ ）分钟通过对讲机和前台通话，保持联系
5分钟 10分钟 15分钟 30分钟
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10.以下停水处理程序中不正确的是( )
当班最高负责人安排员工维持酒店秩序 发现停水后，立即通知维修技师第一时间赶到现场 值班经理了解原因后通知各岗位统一解释口径 视情况送矿泉水或安排服务员提取消防用水供应客人，努力维持正常运营
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11.火警火灾应急处理的“四会”是指（ ）
会报警，会使用灭火器，会扑灭初起火灾，会组织疏散 会逃生，会抢救，会使用灭火器，会扑灭初起火灾 会报警，会逃生，会使用灭火器，会扑灭初起火灾 会逃生，会组织疏散，会使用灭火器，会扑灭初起火灾
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12.下面属于监控工作制度的是（ ）
提高警惕，留意观察，及时发现安全隐患和杜绝各种可疑情况 上下班必须执行交接班制度，不得擅自离岗 外来人员或非当班保安、值班经理需要查看监控记录，必须联系酒店总经理 发现异常人员，立即报警
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13.下列保安巡查制度中不正确的是（ ）
熟悉紧急开关和报警系统的使用 由酒店周边、停车场开始自外而内进行巡查 每隔2小时对所有区域巡查一次，并在巡查签到处的巡查记录本上做好记录 巡查时注意楼层内有无明显垃圾污渍，注意及时清理
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14.客房或楼层发生暴力事件时，以下现场处理正确的是（ ）
发生暴力事件立即向酒店总经理报告 控制、限制其他人员的活动远离事故现场，以减少危险 立即报警，安抚客人情绪 前台电话逐个通知房间客人尽快疏散
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15.酒店发现精神病人，我们应该（ ）
联系医院，公安机关 联系医院，其后联系家属或朋友 打电话报警，其后联系家属或朋友 尽量先联系家属或朋友；如无法联系上则通知医院，公安机关
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16.酒店的安全管理工作要贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。
对 错
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17.酒店办公楼的主要管理对象是工作人员。
对 错
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18.治安保卫委员会的主要任务是开展以防盗、防火、防治安火灾事故和防泄密为中心的安全防范工作，消除各种事故隐患，维护安定、良好的工作秩序。
对 错
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19.公关部在饭店内组织由记者、影视娱乐人员、新闻机构人员参加的各类活动时，应让保安部知道。
对 错
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20.全面安全检查由保安部经理根据饭店整体安全状况，为保障重要活动、节假日的安全或配合社会和公安部门的工作而组织实施的。
对 错
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21.酒店员工（包括正式工和临时工，高级管理人员除外）的出入证由保安部负责发放。
对 错
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22.前厅部应负责饭店门厅、前厅、前台、行李房、书报亭以及大堂公共区域的消防安全。
对 错
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23.酒店内发生的大部分事故是由于不安全的环境和条件造成的。
对 错
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24.往货架上堆放物品时，要将体积大、笨重的物品放在中间。
对 错
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25.三级安全培训每年至少进行一次。
对 错
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26.高星级饭店会设立专门安全管理工作的保卫部，不需要另设治安保卫委员会。
对 错
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27.酒店保卫部门的三大职能是内部安全保卫、消防以及警卫。
对 错
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28.酒店内各岗位员工在发现不明可疑物时，都应该及时报警，由公安部门处理。
对 错
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29.凡设备、设施交接不清发生损失和纠纷时，责任归接班领班。
对 错
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30.员工须做到两知、三会，即知防火常识、知灭火常识，会报警、会自救逃生、会协助救援。
对 错
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31.以下不安全因素属于人的因素的是（ ）
是否有足够的、明显的提示牌或标志 是否按规定穿制服和使用规定工具 是否有严格执行相关制度 消防设施和监控系统是否正常 操作流程是否正确
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32.安全管理的指导原则有（ ）
着眼于持续改进 着眼于善后处理 着眼于预防 立足于全员参与 坚决找出根源
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33.非酒店工作人员指（ ）
试用期员工 各类检查机关人员 总部人员 布草洗涤配送人员 实习店长
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34.火警火灾处理的“四懂”是指（ ）
懂火灾的危险性 懂急救技能 懂逃生方法 懂扑救方法 懂预防措施
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35.以下火警火灾处理程序中正确的是（ ）
酒店任何人发现火情，都必须立即通知前台或客房主管 如火情紧急，高喊“着火了”，组织员工及时疏散客人 前台接到报警器或电话报警后，应立即通知就近服务员和保安并携带万能钥匙赶到现场确认火情 立即开放所有消防通道，为人员疏散提供条件 客房服务员组织引导客人乘坐电梯疏散
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36.对于公安、消防、城管等部门来酒店进行相关检查时，以下正确的是（ ）
确认检查部门性质通知值班经理，值班经理不在时应第一时间通知酒店总经理 前台人员礼貌热情接待并请到安静休闲区就座 管理人员详细了解各机构部门需检查的内容及调查的项目，认真回答提问 按要求带领检查人员检查硬件及资料、证照并认真记录检查的问题 接到各类整改处理通知书应认真阅读内容，如有疑问立刻提出
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37.电梯发生故障时的应急处理措施正确的是（ ）
发生电梯故障，立即查看有无人员被困里面 立即通知前台和维修技师。维修技师携带工具和电梯紧急钥匙马上赶赴现场 火灾发生时，电梯应迫降到底层并切断电源 如酒店没有紧急钥匙，立即动用相关工具撬开电梯门解救客人 在每层楼电梯口摆放“正在维修中”的警告牌，以防客人误入造成危险
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38.以下属于食物中毒的条件（ ）
客人的排泄物或呕吐物与酒店食物具有相同的细菌 发病人数超过15人以上；食用后24小时内发病 发病人数超过10人以上；食用后24小时内发病 客人咳嗽不止，脸色发白 客人有发烧症状
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39.当酒店遭遇抢劫时，我们应该（ ）
发生抢劫时不要惊慌，尽量答应抢劫犯的要求 暗中观察罪犯人数、口音、外貌、身高、逃跑方向等 拨打110报警，然后找地方躲避 罪犯离开时不追赶，在确定罪犯短时间内不会转回的情况下，先报警，再向酒店总经理报告 罪犯离开时不追赶，在确定罪犯短时间内不会转回的情况下，向酒店总经理报告，并报警
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40.以下属于对自然灾害和防台防汛的处理的是（ ）
前台准备应急用具 打开消防通道门，并做好上下通道的提示指引 客房主管安排检查所有房间和走道门窗是否关闭并安装牢固 保安或维修技师立即检查所有广告灯箱和门头安装是否牢固 发生紧急状况，当值最高管理人员组织所有工作人员抢险
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